Поделитесь своим текущим процессом, объёмом клиентов и самой большой операционной болью, чтобы первый ответ был полезным, а не общим.
Так проще порекомендовать самый чистый путь миграции и подходящий план вместо общих советов.
Это те области, где первый ответ может сэкономить реальное время и избежать ложных стартов.
Либо рекомендация по пробному периоду, либо путь миграции, либо более ясный план, как двигать команду вперёд.